如何在家煎牛排（如何在家煎牛排牛眼肉）

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牛排不一定非要在外面吃哟，最近陈小静在家煎牛排了心 得了，一个星期要吃好几次，把这个即简单，又方便的方法推荐 给大家，又干净，又好吃。

牛肉买的是牛的后面 腰部，含有一点点肥肉的。我最激动的是超市买的，专门切好块抽的 主要就是买回家煎牛排的。买回来的牛排用料酒， 酱油腌制一下，如果有牛肉锤，可以用牛肉锤轻轻的牛肉锤，让 味道进牛肉里面。没有也无所谓，就普通腌制即可。

超市买的黄油小包，挤到锅里。

等黄 油完全融化以后，一盒黄油小包有点少。放 注意勤翻面。

看到牛排中间变黑了，就大概可以放入黑胡椒的调料 了，放入调料以后迅速翻面，然后让牛排充分的沾到黑胡椒调料 的汁，根据自己喜好选择煎的时间长短，小朋友吃的话最好是 完全熟了。

这就是充分沾到牛排的照片。

煎一个鸡蛋搭配，可以煎单面鸡蛋。（是双面， 个人喜好）

把鸡蛋舀出，放在旁边，完成。

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