年糕饼怎样做（年糕饼怎么做好吃又简单）

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在立春之际，我国很 很多地方都有吃春饼的风俗，春饼是一种很薄的面皮制作而成的 卷饼，那么请看一下具体步骤， /p>

制作春饼，首先最好选用高筋面粉，含高筋面粉 用温水和面，加少许盐和 小苏打，能够增加面团的耐力，

和好的面团， 软硬程度应该和人耳垂的软度差不多，放在一边，盖上盖子 醒面30分钟左右，

醒面好的，我们摘成大小 合适的面剂，涂上少许色拉油防粘连

中间涂上色拉油，用 擀面杖擀开，擀的擀薄，

擀好的面饼，放 在蒸笼里蒸熟，也可以一张 一张的擀出来，然后放在锅里蒸熟，放的时候要一张的 放，每隔半分钟，

蒸熟的面饼，我们趁热 把它扔掉一张撕开的面饼，我们会看到非常制作的春饼 的薄，而且均匀，有半透明的状态，包上盘子就可以开吃了，

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