酸甜排骨用的是什么粉（酸甜排骨是用淀粉还是面粉）

大家好，我是小花花，今天我来为大家解答甜酸排骨用什么粉炸的这个问题。甜排骨用什么粉炸才不是很多硬汉都不清楚，现在就让我们一起来看看吧！

1、制作酸甜排骨时，可以采用玉米粉作为粘粉，但炸粉也是不错的选择，玉米粉能让排骨外皮更加酥脆。

2、材料：排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、酸甜排骨酸甜排骨玉米粉（苹果可以用白醋代替，玉）米粉可以用炸粉代替。

3、腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌，就可以均匀地拌好玉米粉了。

4、面粉：通常指的是小麦面粉，它含有蛋白质（麦胶蛋白和谷蛋白），在加水后搅拌可以形成面筋。

5、【酸甜排骨的做法】食材用料排骨350克、番茄酱60克、玉米淀粉30克、白糖15克、香醋10克、盐2克、油番茄。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。