爆抄活鸡（爆炒活鸡完整版）

大家好，我是小花花，今天我来为大家解答爆炒活鸡这个问题。爆炒活鸡确实有很多人不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、材料：小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。

2、爆炒活鸡是中国传统的肉类，也是很有争议的肉类。

3、爆炒活鸡的独特魅力首先体现在其鲜嫩的口感上。

4、步骤1食材：子鸡300克、芹菜50克、洋葱30克、红椒30克、生姜5克、鸡蛋1个 调料：食用油10克、盐2克、白糖1克、鸡精2克、生抽2克、面粉10克、淀粉3克、料酒1克 步骤2鸡肉剁小，加入料酒、淀粉、面粉、鸡蛋、1克盐，拌匀。

5、爆炒活鸡是先将一只六个月大的仔鸡用香料喂养的鸡用老白干灌醉，然后开膛破肚，大卸八，最后下锅爆炒块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。