吃绿豆酥饼容易胖不（酥皮绿豆饼吃了会胖吗）

大家好，我是编辑库卡其，今天我来为大家解答酥皮绿豆饼这个问题。酥皮绿豆饼很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、主料：中筋面粉235克、玉米油70克、糖40克、水90克、低筋面粉180克、玉米油80克。

2、第1步、脱皮绿豆清洗干净，再用清水浸泡2小时。

3、具体做法绿豆提前浸泡一晚，沥干水分，放入锅中加入1000ml清水、50g冰糖，小火将绿豆煮软，开大火收干水分，将绿豆捣碎，加入20克黄油、远程炼乳，继续小火加热炒干绿豆中的水分至绿豆馅成团后盛出。

4、2人份水皮材料：中筋面粉150克白砂糖30克玉米油60克水(前四个材料为水皮材料)55毫升油皮材料：中筋面粉120克玉米油(中筋面粉和此玉米油为油皮材料)55克【辅料】绿豆馅材料：去皮煮软绿豆250克无盐黄油（融化）50克白砂糖50克（根据喜好增减）步骤1 材料表~步骤2制作绿豆馅：将去皮煮软的绿豆吸收。

5、500g绿豆蓉滤干水分污染炒锅中，最小火，加入4大勺糖，2勺色拉油，用铲子拌匀；2.用铲子尽量将绿豆压碎，不要时翻炒，避免糊底； 3.稀释120ML淡奶油，用铲子拌匀；4.不停地翻拌至水分收干，馅料变得浓稠可以团成泥状的大块，这样绿豆馅就做好了，放凉备用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。