菌汤火锅底料使用方法（菌汤火锅底料的做法与功效）

1.煮蘑菇汤:将各种干蘑菇原料混合，研磨成粗粮（见图1），用纱布包裹，放入不锈钢桶中与50升清水混合，大火煮沸，然后转小火，煮2小时，直到蘑菇香味溢出，然后得到蘑菇汤（见图2）。

2.菌汤火锅:将姜片放入砂锅中，放入压好的排骨、鲜杏鲍菇片、鲜鸡腿菇、藕片等食材（见图3）。

3.加入盐、鸡精、味精和压排骨的肥肉，等到压排骨的鲜汤与煮好的蘑菇汤混合在一起（见图4），撒上葱花、枸杞和大枣，大火煮开，形成蘑菇汤排骨火锅（见图5）。吃的时候，用辣酱蘸着吃。

本文到此结束。希望对你有帮助。

大家好，我是编辑老虎油，我来为大家解答以上问题。菌汤火锅底料的做法和成分以及火锅蘑菇汤的做法，很多人还不知道。现在让我们来看看！

4.煮蘑菇汤时必须使用干菌，并且必须将干菌打成粗粮，以帮助它们快速彻底地入味。你只需要在蘑菇汤里放入水，不建议添加其他辅料，以确保蘑菇汤的纯正味道。

5.蘑菇汤煮好后，蘑菇包可以一直泡在蘑菇汤里而不会被捞出来。此外，粗干菌可以分成两袋，以便随时调整蘑菇汤的鲜香浓度。

6.需要注意的是，由于这些干燥的细菌仅用于烹饪鲜香，因此可以选择形状不太美观但鲜香较强的菌根作为材料，这样也可以节省成本。