镜箱图片（镜箱豆腐图片）

大家好，我是编辑老虎油，我来为大家解答以上问题。镜箱豆腐是哪中的美食和镜箱豆腐是哪中的菜肴很多人都不知道。现在让我们来看看吧！

1.镜盒豆腐镜盒豆腐由无锡迎宾楼餐厅名厨刘俊英创制，用无锡特产“小盒”豆腐烹制而成。

2.20世纪40年代，迎宾楼餐厅的厨师刘俊英对家常菜很感兴趣。？油酿豆腐经过改良，将豆腐改为小盒豆腐，肉馅中加入虾仁。煮好的豆腐馅心满满，只有形状漂亮，细腻鲜嫩，所以被称为肉是金的，虾是玉的，金镶白玉盒。

3、因豆腐块的形状像供妇女梳理的镜盒，故取名镜盒豆腐。

4.这道菜是无锡名菜，雅俗共赏。

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