湖北潜江小龙虾养殖情况 湖北潜江小龙虾

潜江小龙虾相信大家肯定都听说过，其味道甚佳营养丰富，受到很多人的喜爱，但是大家对潜江小龙虾的实质了解有多少呢？下面，康网小编就带大家认识一下0 +！极地探索发展现代循环农业，打造世界龙虾产业之都。他们按照“政府引导、龙头企业带动、板块基地定位、协会组织联结、品牌战略推动”的产业化思路，创新发展模式，走出了一条特色之路水产产业化发展，不仅为农民增收了自然资源空间，而且使潜江迅速崛起为全国最大的淡水小龙虾加工出口基地，在世界淡水小龙虾产品市场拥有第一话语权

2008年，全市养殖小龙虾15万亩，产值达3.52亿元；小龙虾加工出口5.8万吨，出口创汇6000万美元，占全市水产品出口创汇的7-4%，占全省小龙虾出口的65%。

龙虾15.6%。

潜江小龙虾营养价值小龙虾的蛋白质成分很多，比大多数鱼虾百分数大概为18.9 %。

小龙虾的所需氨基酸组成比肉类优质，含有人体所必需的而内部又不能合成或合成数量不足的8种所需氨基酸，此外还包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、氨基酸氨基酸和苏氨酸，并且还含有螯合剂中间含有少量的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿同样必需的组氨酸。脂肪含量0.2%，不仅比畜禽肉低，比青虾、对虾还低，而且其脂肪大部分是由人体所必需的不具有脂肪组成，易被人体吸收和吸收，并且防止猪肉在内部蓄积的作用。

小龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中含量核心的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中超过了1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持

小龙虾含有丰富的脂溶性维生素，维生素A、维生素C、维生素D，陆生动物在这一点上就略显逊色。

拓展阅读：潜江小龙虾的道路发展明确思路：积极探索地方特色农业发展潜江属水网湖区，域内沟渠纵横交错，蓄水湖泊星落棋布，拥有水面面积40万亩，发展水产业优势明显。

潜江市委、市政府按照“发展龙虾产业，建设出口基地”的战略思路，将龙虾产业作为全市农村经济的支柱产业、农民增收的亮点产业来抓，制定了一系列产业政策扶持龙虾产业发展的政策措施，成立了由领导任组长、以龙虾加工企业为主体的子江市水产品加工园区建设争创领导小组，科学制定了子江市水产品暨龙虾产业发展规划，力推用3-5年的时间，建成了以华山水产、莱克水产、宝龙水产等三大核心企业为龙头、功能齐全的水产品加工园区，形成了比较完善的产业化经营体系。

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