怎样做灰灰菜 灰灰菜蒸着吃需要焯水吗

大家好，我是小编小花花，今天我来为大家解答灰灰菜怎么做好吃这个问题。很多灰灰菜怎么做好吃蒸菜人都不会，现在就让我们一起来看看吧！

1、清洗灰灰菜：将灰灰菜放入清水中彻底清洗，更加需要注意。

2、将干灰灰菜用清水浸泡一小时，期间多次换水，以再次用盐水浸泡15分钟，彻底清洗干净。

3、凉拌灰菜材料：灰灰菜嫩叶、蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、油香醋、辣椒油（任选）做法：灰灰菜洗净，焯水1分钟（去除草酸和涩味），捞出过凉水沥干。

4、凉拌灰灰菜 材料：嫩灰灰菜、蒜末、生抽、香醋、盐、香油、辣椒油（任选）做法： 灰灰菜洗净，沸水中焯烫1分钟（除去草酸和涩味），捞出过冷水沥干。

5、制作步骤如下：首先，将晒干的灰菜用滚烫的开水焯熟，之后放入清水中浸泡，以除去苦涩味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。