蒜薹炒肉丝的做法（蒜薹炒肉炒多久熟）

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准备好食材。

2

里脊肉洗净切丝，蒜苗切块洗净备用。现在，当蒜苗在一年内变嫩时，即使它们很贵，你也应该购买它们。

三

里脊肉加入1勺酱油和1勺蚝油，抓胡椒粉腌制10分钟入味。

四

美亚不粘锅烧开水，放入蒜苗炒30秒左右。一旦蒜苗变色，就可以从冷水中取出。这一步是蒜苗脆的关键，比直接炒更美味。

五

锅中放适量油，中小火炒香姜丝和小米椒。

六

转中火，加入肉丝快速翻炒至肉丝变白。美亚不粘锅导热快，中火的温度还可以，炒出来的肉不粘手。

七

在焯水中快速均匀地翻炒蒜苗，因为蒜苗已经提前煮熟了，所以接下来要快速移动。

八

加入一勺蚝油和一勺极鲜酱油，不加酱油。如果你喜欢深色，可以少放酱油。

九

根据自己的口味加盐与否。酱油和蚝油是咸的，然后搅拌均匀。

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尽情享用吧。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

1.将蒜苗放入水中焯水是关键步骤，这比直接油炸更绿色、更脆。

2、炒蒜苗用里脊肉最好，提前腌制的肉丝会更嫩滑。

美食界的飞燕作品

使用的厨具:不粘锅

类别:热菜、家常菜、午餐和晚餐

【# 蒜薹炒肉#】分享到此结束，希望对各位家长有所帮助。