醉蟹生吃安全吗(醉蟹保质期多久)
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用刷子仔细擦洗螃蟹,并在清水中浸泡2小时。取出沥干水分。
2
准备调料——盐、糖、500克黄酒、酱油、醋、白酒鸡精、姜、蒜、花椒、八角、桂皮。
三
将所有这些调味料放入一个大碗中并充分混合。
四
把小螃蟹放进容器里。
五
倒入调料,密封。
六
把它放进冰箱。腌制24小时。
七
准备吃了。
1.黄酒的量可以没过螃蟹。
2.盐的量一定要大。
3.一定要选择活螃蟹。
4.一定要洗干净。
5.胃寒的人不宜食用。
来自美食界的一位热爱舞蹈的老太太的作品。
类别:家常海鲜上海菜
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