盐水毛豆 夏日消暑必备美食 轻松上手

盐水毛豆是一道美味的小吃，做法简单，口感清新。将毛豆洗净，剪去尖头，准备好盐、葱、姜、八角等调料。接下来，将毛豆放入锅中，加入适量的水，然后放入盐、葱、姜、八角等调料，开火煮熟。煮熟后，捞出毛豆，沥干水分，放入盘中。将锅中的盐水再次煮沸，然后倒入盘中，让毛豆浸泡在盐水中，待凉即可食用。

盐水毛豆的做法虽然简单，但却富含了丰富的营养价值。毛豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、微量元素等，对人体健康大有裨益。盐水毛豆不仅是一道可口的小吃，还可以作为下酒菜，是家庭聚会、朋友聚餐的好选择。在炎热的夏天，吃上一盘盐水毛豆，清热解毒，消暑降温，让人倍感清爽。快来尝试一下这道美味的盐水毛豆吧！