家常美食新解锁 干炸鲜蘑 美味爆炸

干炸鲜蘑是一道家常菜，做法简单，美味可口。将鲜蘑洗净，切除根部，切成薄片。接着，将鲜蘑片放入开水中焯水，捞出沥干水分。然后，将鲜蘑片放入鸡蛋液中拌匀，再裹上一层干淀粉。热锅加油，烧至六成热，放入裹好淀粉的鲜蘑片，炸至金黄捞出。将炸好的鲜蘑放入盘中，撒上葱花和椒盐，即可享用。

干炸鲜蘑的做法家常，却富含营养。鲜蘑含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，有助于提高免疫力、预防感冒。鲜蘑还具有减肥、降血压、降血脂的功效。家常干炸鲜蘑，既美味又健康，是家庭聚餐时的不错选择。